De tendres fonds d’artichauts garnis d’une farce savoureuse à base de viande hachée finement assaisonnée, d’oignons, d’herbes fraîches et d’épices douces. Lentement mijotés dans une sauce parfumée, cuisinés avec des petits pois frais du marché bio, les artichauts s’imprègnent d’arômes méditerranéens pour offrir un plat fondant, équilibré et riche en saveurs. Un classique généreux qui marie à merveille la finesse du légume et la gourmandise de la viande.
