Un hommage aux saveurs de l’océan : le tartare de saumon, relevé par une sauce soja et l’arôme de sésame grillé, exhale toute sa profondeur. Le concombre croquant et les œufs de truite iodés viennent prolonger cette danse délicate de goûts marins.
Tartare de saumon
Concombre
Ciboulette
Sauce soja salée et huile de sésame
Œufs de truite
Riz
